W dniu 16.06.2022 odbyła się wycieczka
do browaru Litovel
, pałacu
Usov oraz miasteczka Unicov





Pierwszym punktem programy był browar w Litovli
, gdzie zapoznaliśmy
się z żywą historią browarnictwa. Zobaczyliśmy przepiękną, zabytkową warzelnię, słodowanie, fermentownię, piwnice.


Tradycja piwa rozpoczyna się w 1291 roku, kiedy to król
Wacław II przyznał miastu prawo mili. Powyższy przywilej upoważniał wyłącznie litovelskich mieszczan do warzenia i wyszynku piwa
w obrębie jednej mili średniowiecznej. Piwo
w średniowieczu warzono w domach z uprawnieniami do warzenia, których wówczas w mieście Litovel było 57. Osoby uprawnione do warzenia należały do najzamożniejszych 
mieszkańców, a ich zdanie miało w ramach zarządzania miastem duże znaczenie. Dzisiejsze piwo litovelskie również warzone jest z użyciem klasycznych procedur, posiada swoje korzenie w tej sławnej epoce historycznej.





Poznaliśmy
skład piwa, dowiedzieliśmy się jak powstaje. Klasycznie wytwarzane czeskie piwo
musi przejść przez określoną procedurę warzenia, fermentacji głównej oraz długiego dojrzewania na zimno
. Dojrzewające piwo pozostaje w piwnicach od 20 do 100 dni, w zależności od mocy uwarzonego piwa. Im mocniejsze piwo, tym dłuższy okres dojrzewania o czym przekonaliśmy się degustując
.




Po degustacji pojechaliśmy
do pałacu Usov
, który jest jednym z najstarszych zachowanych północnomorawskich siedzib szlacheckich. Wybudowano go w stylu kasztelu francuskiego. W pałacu zobaczyliśmy, zbiory muzeum przyrodniczego

: poroża, wypchane egzotyczne


i lokalne zwierzęta
, minerały, owady
, modele leśnych obiektów
, bronie myśliwskie i bronie kłusownicze. Trofea myśliwskie z odległych terenów pochodzą z wypraw Lichtensteinów, nie tylko po Europie, ale również po Azji, Ameryce i Afryce
.
















Na koniec udaliśmy się do miasteczka Unicov by skosztować lokalnych specjałów
oraz zobaczyć zabytkowy rynek i ratusz
.








